Kapanlagi.com - Gals, menghabiskan waktu liburan juga bisa diisi dengan cara membuat kuliner bersama keluarga ya atau tidak?. Berbicara tentang kuliner yang berasal dari indonesia dan sudah ada sejak dulu, salah satunya yakni putu ayu. Kalian bisa membuat kue jenis ini di rumah untuk disajikan sebagai menu camilan bersama keluarga agar keakraban keluarga bisa lebih terjalin.

Gals, cara membuat kue putu ayu pun sangatlah mudah, selain itu bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga mudah diperoleh. Gals, berikut ini cara membuat kue putu ayu. Atau mungkin kalian bisa meminta panduan dari ibu kalian.

Terlebih dahulu, sediakan bahan Kue Putu sebagai berikut: 250 g tepung beras, 50 g tepung tapioca, 1/2 sdt vanili bubuk, 1/4 sdt garam, 50 ml air, 150 g gula merah sisir dan 150 g kelapa parut, beri sedikit garam, kukus kurang lebih selama 15 menit

Adapun cara membuat Kue Putu :
- Campurlah tepung beras, tepung tapioka, vanili bubuk, dan juga garam lalu aduk rata. Setelah itu, pada adonan tadi siram dengan sedikit air sampai tepung lembab dan aduklah hingga rata kembali.
- Selanjutnya siapkan potongan kecil bambu dengan diameter sekitar 2 cm dan panjang sekitar 10 cm.
- Kemudian masukkan adonan tepung sampai mencapai setengah dari panjang bambu, lalu taburilah dengan sedikit gula merah sisir, dan tutup kembali dengan adonan tepung beras sampai penuh.
- Setelah itu, panaskan kukusan kurang lebih sekitar 20 menit sampai matang.
- Apabila telang matang,  angkatlah dan keluarkanlah kue putu ayu dari cetakan.
- Sajikan di atas piring saji, kemudian taburi dengan kelapa parut.
- Kue putu ayu siap untuk dijadikan santapan bersama keluarga.

Itulah gals sedikit hal yang bisa kalian lakukan untuk mengisi liburan di rumah bersama keluarga.

Selamat mencoba.

Oleh :Arlina
Sumber :
http://resepcaramemasak.info/kuliner-nusantara-resep-membuat-kue-putu/
http://tempatresepku.blogspot.com/2013/10/resep-kue-putu-ayu-empuk-paling-enak.html
http://harianresep.blogspot.com/2014/04/resep-membuat-kue-putu-ayu.html (kpl/rth)