Kapanlagi.com - Suasana panas, malas untuk keluar rumah. Tapi, mau ngapaian dirumah? Eits, bikin hal baru, Sist. Kamu bisa berkreasi dengan memanfaatkan lemari es kamu. Yup, membuat eskrim. Es krim tak selalu harus beli kan. Nah, sekarng kamu yang buat, kamu bisa ajak mama atau kakak dan adik untuk membuat es krim bersama.

Wah, kayaknya seru ya. Yuk simak beberapa langkah membuat es krim dirumah, resepnya juga dari laman resep0.tripod.com nih.

1. Siapkan 475 ml shane
2. 125 ml  santan kelapa instan atau susu cair
3. 4  butir telur
4. 100 ml  gula bisa juga kamu gunakan gula halus
5. 1 sendok teh vanilli Rasa coklat. tapi kamu juga bisa pilih     rasa yang lain.
6. Coklat bubuk

Alat yang kudu disiapin adalah blender, freezer pada kulkas, panci kecil, tempat es krim, kompor, dan tentunya mixer. Nah, kalo sudah siap, cara membuat adalah kayak gini ya Gals:

Adonan 1
Blander coklat bubuk dengan ditambah air sedikit, lalu letakkan ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu cair. Semua kamu panaskan pelan-pelan sembari terus diaduk dengan api kecil saja. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), silahkan kamu turunkan panci.

Adonan 2
Mixer telur (kuning dan putihnya), gula, dan vanili. Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Kemudian semua adonan dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Jika sudah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam.

Kemudian pindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk ya, agar pengkristalan es tidak terjadi (biasanya juga setelah 3 atau 4 kali pengadukan, kamu udah gak perlu ngaduk-ngaduk terus). Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, diamkan 10 menit pada suhu ruang ya, sebelum kamu santap .

Wah, mudah ya? Kamu pasti juga bisa membuatnya dirumah. Selamat mencoba ya!

Oleh    : arina
Sumber    :
http://www.wikihow.com/Make-Ice-Cream
http://resep0.tripod.com/
http://www.femina.co.id/kuliner/info.kuliner/yuk.bikin.es.krim.sendiri/004/002/115

(kpl/rth)